3 najbolja ravna mjenjača

Ako puno kuhate i pečete, vjerojatno već imate metlicu koju volite, ali imate liravanumutiti u svom kulinarskom arsenalu? Najbolje ravne metlice izrađene su od nehrđajućeg čelika i imaju ravan, zaobljen dizajn koji je idealan za miješanje umaka i umaka na bazi rouxa.

Iako ravna metlica neće zamijeniti vašu voljenu metlicu za balon, to je vrijedan alat koji morate imati, pogotovo ako volite praviti umake. Zapravo, ravne metlice su tako jedinstveno savršene za pravljenje rouxa (aka juha, umak ili gulaš koji je zgusnut koristeći kombinaciju brašna i masti) koje su također općepoznate roux metlice . Zakrivljeni, ravni dizajn ove vrste pjenjača olakšava ulazak duboko u zaobljene rubove lonaca i istiskivanje grudica brašna koje se mogu stvoriti tijekom kuhanja rouxa. Ova vrsta pjenjača također je idealna za učinkovito mućenje umaka i umaka u tavi kako bi se spriječilo zagorevanje, kao i za svakodnevne zadatke poput kajgane.

Kao i sve metlice, ravne metlice dolaze u različitim veličinama, pa odaberite onu koja odgovara vašim potrebama kuhanja. Ako namjeravate koristiti svoju metlicu prvenstveno za pripremu brzih umaka u tavi i kajganu, standardna opcija od 10 inča bit će dovoljna. Međutim, ako ste skloni kuhati u većim serijama, vjerojatno ćete htjeti metlicu dugu oko 12 inča tako da možete lako doći do dna većih lonaca za umake i temeljca.

je li se Jane Austen ikad udala

Pjenjač od nehrđajućeg čelika je tradicionalan i dobro funkcionira jer se lako čisti, otporan na hrđu i može izdržati više temperature, ali neki kuhari preferiraju neljepljive kvalitete silikonske metlice. Obje su izvrsne opcije, a najbolja za vas gotovo u potpunosti ovisi o vašim osobnim preferencijama.

efekti zaslona ios 10

Ako ste spremni dramatično poboljšati kvalitetu svojih domaćih umaka i umaka, evo tri najbolje ravne pjenjačice koje možete kupiti na Amazonu.

1. Najbolji u cjelini

OXO Good Grips Flat Whisk Amazon 8 dolaraPogledajte na Amazonu

The OXO Good Grips plosnati pjenjač ima ručku presvučenu silikonom koja je neklizajuća i ergonomska i svestranu duljinu od 10 inča koja ga čini izvrsnim za sve, od kajgane do umaka za tavu. Čvrste, fleksibilne žice od nehrđajućeg čelika idealne su za istiskivanje grudica u posudama za umak i deglazuru, a cijela mješalica se može prati u perilici posuđa. Kao i mnogi OXO proizvodi, ova je mješalica omiljena na Amazonu, s ukupnom ocjenom od 4,8 zvjezdica i preko 3800 recenzija.

Jedan obožavatelj je buncao:Volim ravne metlice. Stvari se u njima ne zapinju ni približno toliko kao u običnim metlicama za balon, a lakše se čiste. Možda ga ne bih trebao koristiti za pire krumpir ili tijesto za palačinke, ne znam. Ja nisam kuharica. Ali ovo radi svoj posao, sviđa mi se dizajn i lako se čisti, tako da pet zvjezdica od mene.

2. Najbolji 2-u-1 pjenjač

Joseph Joseph 2-u-1 balon i plosnati pjenjač Amazon 10 dolaraPogledajte na Amazonu

Ako vam nedostaje kuhinjskog prostora, ovo konvertibilna ravna metlica može se prebacivati ​​između ravnog i balonskog dizajna jednostavnim okretanjem donjeg dijela ručke. Čelične žice presvučene silikonom mogu se nositi s bilo kojim zadatkom, od gumba podebljanog rouxa do izrade laganog i prozračnog šlaga, a ručka i glava za mućenje mogu se rastaviti za dubinsko čišćenje. Oba dijela ove metlice mogu se prati u perilici posuđa, a duljina od 11,5 inča čini je svestranom opcijom koja može podnijeti širok raspon projekata kuhanja.

Jedan obožavatelj je buncao:Volim ovu metlicu više nego što sam mogla zamisliti! Koristim ga i u ravnom i u otvorenom položaju. Sviđa mi se što leži ravno u ladici i u trenu postaje puna veličina. Također se vrlo lako rastavlja i čisti.

amy winehouse košnica košnica

3. Najbolji 12-inčni pjenjač

Najbolji proizvođači Flat Roux/Gravy Whip Amazon 12 dolaraPogledajte na Amazonu

Ovaj 12-inčni plosnati pjenjač savršen je za svakoga tko je sklon pripremanju većih serija umaka ili juha i variva na bazi rouxa, budući da je dovoljno dugačak da lako dosegne zaobljene kutove većih lonaca i tava. Zakošen dizajn žica na ovoj pjenjači također ju čini korisnim za podizanje stvari poput francuskog tosta iz smjese jaja ili za ulazak na posebno teško dostupna mjesta u vašem loncu. Cijela metlica izrađena je od nehrđajućeg čelika otpornog na hrđu i može se prati u perilici posuđa radi jednostavnog čišćenja.

Jedan obožavatelj je buncao:Dobra mućkalica za ulazak u kutove posude. Dizajn pod kutom pomaže pri struganju i miješanju tekućina u roux ili umake. Žice su tanke, ali nisu slabe, a veza s ručkom je čvrsta. Lako se čisti i ne savija se u obliku kada se pravilno skladišti. Definitivno dobar pratilac za mješalicu u stilu balona, ​​budući da oba imaju različit učinak.