3 najbolje Sous Vide baklje

Nadogradili ste svoju igru ​​kuhanja s sous vide kuhanjem i sada ste spremni napraviti korak dalje s kuhinjskom lampom. Najbolje vakuumske lampe imaju podesiv plamen, tako da se mogu koristiti na raznim namirnicama, i značajku zaključavanja za sigurnost.

Sous vide baklje moraju biti u stanju dati vašoj hrani hrskavu teksturu bez prepećivanja iznutra, pa visoka temperatura je ključna . Većina sous vide baklji mogu doseći visoke temperature oko 2000 stupnjeva Fahrenheita, ali neke baklje mogu doseći čak i do gotovo 4000 stupnjeva Fahrenheita. Visoke temperature mogu biti izvrsne za neke sous vide hrane, poput odreska , ali mogu spaliti druge, zbog čega je korisno imati baklju s podesivim intenzitetom plamena.

Još jedna značajka koju treba uzeti u obzir pri odabiru baklje je vrsta goriva. Većina baklji koristi butan, ali neke koriste propan ili MAPP plin, koji se često koristi za zavarivanje, ali se može koristiti i za kuhanje. Neke su baklje pričvršćene izravno na bocu goriva, dok se druge mogu puniti gorivom. Obje vrste rade jednako dobro, iako su baklje koje se mogu ponovno puniti nešto lakše pohraniti jer su manje. Jedna važna stvar koju treba napomenuti je da se baklje nikada ne isporučuju s plinom, jer predstavlja opasnost od požara. Međutim, plinske dopune lako je kupiti na internetu.

Harry Potter posebna izdanja

Važno je pažljivo pročitati upute prije uporabe bilo koje nove svjetiljke i slijediti marku sigurnosne upute za kuhinjsku lampu . Budući da ove baklje mogu doći do tako visokih temperatura, a da ne spominjemo da koriste vatru, svakako ih sigurno pohranite kada nisu u upotrebi i svakako odaberite mjesto koje je izvan dohvata djece i kućnih ljubimaca. Najbolje je odabrati svjetiljku sa značajkom zaključavanja, tako da je možete odložiti bez brige. Baklje bi trebale koristiti u dobro prozračenim prostorima i trebanekoristiti oko drugog otvorenog plamena, kao što su upaljene peći.

od čega je jestivo donje rublje

Ako ste spremni za kuhanje, pogledajte ovaj popis najboljih sous vide baklji.

1. Najbolji u cjelini

Sondiko Butan Torch Amazon 21 $Pogledajte na Amazonu

• Maksimalna temperatura: 2.372 stupnja Fahrenheita

Ovaj snažna kuhinjska lampa može se osvijetliti pritiskom na gumb i ima praktičan mehanizam za zaključavanje tako da ga možete sigurno pohraniti. Podesivi intenzitet plamena olakšava postizanje točne razine pečenja koju želite za svoje sous vide kuhanje, a budući da ova gorionica koristi plin butan i ima dizajn koji se može ponovno puniti, ne mora biti spojena na plinsku bocu da bi radila. Dostupna su mnoga punjenja butana, kao što je ovo Zippo pakiranje od dvije boce , ali pazite da koju god bocu odaberete ima dugu mlaznicu, jer kratke mlaznice neće raditi s ventilom za ponovno punjenje ovog plamenika. S preko 9.500 pet zvjezdica recenzije na Amazonu, ova kuhinjska svjetiljka je veliki favorit obožavatelja.

Jedan obožavatelj je buncao:Sviđa mi se što ima postavku za zaključavanje! Uštedite toliko naprezanja kada radite creme brulee ili završno pečete moj sous vide odrezak. Punjenje butana također je jednostavno. Izvrsna kontrola plamena. Lijepo leži u ruci i dobro je uravnotežen.

2. Najbolja proračunska Sous Vide baklja

Tencoz profesionalna kuhinjska baklja za kuhanje Amazon 18 dolaraPogledajte na Amazonu

• Maksimalna temperatura: 2.370 stupnjeva Fahrenheita

Kao Sondiko baklja, ovo zgodna vakuumska svjetiljka može se puniti i koristi butan plin, koji se može puniti iz ventila u bazi. Također ima praktičan gumb za upaljač kao i regulator intenziteta plamena, tako da ga možete koristiti na raznim namirnicama. Zahvaljujući ravnoj bazi, ova kuhinjska svjetiljka može se postaviti uspravno na stol, a mehanizam za zaključavanje olakšava sigurno spremanje nakon upotrebe.

oprati n go prirodne frizure

Jedan obožavatelj je buncao:Ova lampa je super! Dobio sam ga jer mi je trebao način da ispečem svoje odreske iz sous videa. Radi savršeno! Također sam koristio [to] za s’mores što je izvrstan hack! Brze s’more u trenu. Gumbi i podešavanja također se lako kontroliraju jednom rukom, što mi se sviđa. Također ima bravu koja je sigurna i važna

3. Najbolja visokotemperaturna Sous Vide baklja

Bernzomatic TS8000 Amazon 50 dolaraPogledajte na Amazonu

• Maksimalna temperatura: 3730 stupnjeva Fahrenheita

Ovaj baklja za teške uvjete rada prvenstveno je dizajniran za lagano zavarivanje i lemljenje, ali jednako dobro radi i za pečenje sous vide hrane. Preporuča se za sous vide pečenje Tip iz Sous Videa kao i mnogi recenzenti, ova svjetiljka može doseći temperaturu od 3730 stupnjeva Fahrenheita i ima paljenje okidača, tako da se može paliti jednom rukom. Također ima mehanizam za zaključavanje, kao i podesivi plamen. Marka preporučuje korištenje njihovih plavi propan cilindri za gorivo za projekte kuhanja.

Jedan obožavatelj je buncao:Nedavno sam se upoznao sa sous vide kuhanjem, a ova lampa je preporučena u nekoliko sous vide kuharica koje sam kupila. [...] Kupio sam ovu svjetiljku i tako mi je drago što jesam. Također sam naručio standardni propan cilindar za gorivo - pakiranje od 3 komada za propan. Moj muž mi se smijao jer je smatrao da je ovo doživotna zaliha propana za moje potrebe. Smatrao sam da je ova svjetiljka tako jednostavna za korištenje. [...] Ova baklja je definitivno dovoljno vruća da brzo ispeče meso. Naučila sam i da je dobro pustiti meso da se malo ohladi kako se pečenje ne bi više ispeklo. Kako budem stekao više iskustva s ovom svjetiljkom, siguran sam da ću joj više koristiti u kuhinji. Osim toga, njime možemo zapaliti drva u kaminu. Za sada volim ovu svjetiljku i višestruke namjene za koje može biti korisna. Toplo bih preporučio ovu lampu.