3 najbolja ekspres štednjaka

Unatoč nedavnoj popularnosti električnih ekspres lonca, kuhanje pod pritiskom je metoda koja je bila korištena stoljećima . The najbolji ekspres lonci pomoći će vam da postignete okus i teksturu sporo kuhane ili pirjane hrane u djeliću vremena i zauzimate otprilike istu količinu prostora kao velika tava. Ali kada kupujete ekspres lonac za štednjak, uzmite u obzir dizajn prije svega, kao i kapacitet.

Budući da se ekspres štednjaci zagrijavaju odozdo, a ne unutarnji grijaći element, potražite onaj s teškim dnom koji ravnomjerno raspoređuje toplinu. To će vam omogućiti da zapečete ili dinstate predmete prije kuhanja pod pritiskom i može vam pomoći u sprječavanju prženja.

Kuhanje pod pritiskom nastaje kada se vruća vlaga koristi za kuhanje hrane u zatvorenom okruženju. Poklopac sprječava izlazak pare, čime se povećava pritisak unutar lonca , pa se hrana brže kuha, razvija okus i postaje nježnija. Iz tog razloga, važno je tražiti model sa snažnim i intuitivnim sustavom za brtvljenje poklopca, sa zvučnim ili mehaničkim indikatorom kako biste znali da je na mjestu.

Većina ekspres štednjaka ima jednu ili dvije postavke tlaka, tako da su jednostavne i jednostavne za korištenje. Ako želite da brže dobijete ukusnu hranu na stolu, najbolji ekspres lonci su nezamjenjivi alati.

1. Sveukupno najbolji ekspres lonac za kuhanje

T-fal ekspres lonac od nehrđajućeg čelika (6,3 litre) Amazon 67 dolaraPogledajte na Amazonu

Ovaj Ekspres lonac od 6,3 litre iz T-fala može pripremiti hranu do 70% brže od standardnih metoda kuhanja, prema proizvođaču, te ima jednostavan i izravan dizajn. Teški lonac od nehrđajućeg čelika kompatibilan je sa svim pločama za kuhanje, čak i na indukcijskim pločama za kuhanje, i može se prati u perilici posuđa. Mehanizam za zaključavanje poklopca T-fala integriran je u ručku, tako da je lako poravnati za čvrsto prianjanje, prije sigurnog zatvaranja lonca pomoću kliznog gumba. Možete jednostavno podesiti između dvije razine tlaka, 10 PSI i 15 PSI (funti po kvadratnom inču), jednostavnim okretanjem regulacijskog ventila, a crveni indikator iskače kako bi vas obavijestio kada je tlak dostignut. Nakon kuhanja, možete ručno otpustiti tlak T-fala okretanjem regulacijskog ventila ili dopustiti da se prirodno smanji tlak.

Prema jednom recenzentu:'Stvarno volim ovaj lonac! Mogućnost korištenja na ploči za kuhanje daje mi puno slobode i svestranosti. Napravila sam punjene paprike i bile su gotove za samo 10 minuta od kuhanja [...] Nisam mogla vjerovati koliko mi je ovaj lonac olakšao život.'

koliko je tetovaža s punim rukavima

2. Najbolji proračun

Presto 01362 Ekspres lonac od nehrđajućeg čelika (6 litara) Amazon 50 dolaraPogledajte na Amazonu

Za nešto nižu cijenu, ovo štednjak pod pritiskom nedostaju dvije razine tlaka koje ima gornji ekspres lonac T-fal. Umjesto dvije postavke tlaka, Presto je opremljen višenamjenskim regulatorom od 15 PSI, što je ekvivalentno postavkama visokog tlaka na automatiziranim ekspres loncama, a dobro je za omekšavanje i brzo kuhanje. Poklopac Prestoovog ekspres lonca za kuhanje zaključava se na sličan način okretanja i klika kao na gornjoj pikici, a mala igla iskoči kada je poklopac ispravno zatvoren i pritisak je postignut. To ga čini jednostavnim za korištenje, čak i za početnike. Lonac od nehrđajućeg čelika ima 'tri-clad' bazu s unutarnjim slojem aluminija za zagrijavajte ravnomjerno i dosljedno , i funkcionirat će na svim pločama za kuhanje uključujući indukcijske. Presto lonac se može prati u perilici posuđa, kao i poklopac sve dok su tlačni ventil i gumena brtva uklonjeni. Dolazi s stalkom za kuhanje za slojeve sastojaka, kao i receptom i vodičem s uputama za uspjeh kuhanja pod pritiskom.

Prema jednom recenzentu:'Imam i električni ekspres lonac (onaj koji neće biti imenovan), i iako može biti zgodno, sve češće idem na štednjak. To brže dolazi do pritiska, brže se kuha jer je snažnije (15 psi naspram 9-11 psi za elektriku) i lakše je otpustiti pritisak u sudoperu u usporedbi s parom koja izbacuje paru posvuda. Mogu lagano skuhati nekoliko jaja i biti gotova prije nego što električno dođe do pritiska.'

3. The Splurge: Ekspres lonac od 8 litara s poklopcem koji se jednostavno zaključava

EZLock štednjak pod pritiskom (8 litara) Amazon 200 dolara 130 dolaraPogledajte na Amazonu

Ako želite pripremiti veća pečenja ili veće serije po vašim omiljenim receptima, ovo Ekspres lonac za kuhanje od 8 litara ima dosta kapaciteta. Unatoč većem volumenu štednjaka, njegov dizajn s dvije ručke čini ga relativno tankim i jednostavnim za pohranu. Teška podloga lonca od nehrđajućeg čelika zatvorena je za zagrijavanje i održavanje ravnomjerne temperature na svim površinama ploče za kuhanje. Poklopac se može postaviti u bilo kojoj orijentaciji i lako se zatvara okretanjem gumba na vrhu, čvrsto ga zaključavajući na mjestu dok se pritisak povećava i kuhanje je u tijeku. Isti gumb otključava poklopac nakon otpuštanja tlaka pomoću kontrolnog ventila, koji se može podesiti da kuha ispod 10 ili 15 PSI tlaka. Dolazi čak i s knjigom recepata tako da možete odmah početi.

Prema jednom recenzentu:'Ne može biti sretniji! Dolazi sa svojim receptima, ali svi moji stari recepti za ekspres lonce koje sam do sada radila jednako su dobri i na ovom. Najzgodniji dio je sustav zaključavanja koji se jednostavno pričvrsti za lonac umjesto da se muči da zatvori stvar.'