4 najbolja tampera za espresso, prema ljubiteljima kave
Izvlačenje espressa espresso kvalitete kod kuće zahtijeva nekoliko ključnih stvari, počevši od kvalitetnog graha, mlinca i (naravno) aparata za espresso. Jednako važno je, međutim, korištenje tampera za komprimiranje kave u portafilteru vašeg aparata prije kuhanja. Ovaj korak ima veliki utjecaj na to kako voda teče kroz kavu, čime utječe na jačinu, okus i teksturu vašeg espressa. Pa kako pronaći dobar? Najbolji tamperi za espresso izrađene su od izdržljivog nehrđajućeg čelika i veličine su posebno za vaš portafilter. Također imaju ponderirane baze, tako da svaki put postižete dosljedan, ravnomjerno ekstrahiran espresso.
Prije kupovine najprije ćete htjeti izmjeriti unutarnji promjer portafiltera vašeg aparata za espresso. Tamperi dolaze u različitim veličinama, a onaj koji koristite trebao bi biti samo nešto manji od portafilter košare, tako da se lako uklapa bez trenja, ali bi trebao biti dovoljno velik da pokrije cijelu površinu, tako da vaš pak bude ravnomjerno nabijen — inače riskirate kanaliziranje vode, što može rezultirati nedostatkom i prekomjernom ekstrakcijom . Većina marki na ovom popisu prodaju tampere u različitim promjerima, tako da možete pronaći onaj koji najbolje funkcionira s vašim strojem.
jednostavni načini izleganja jaja u Pokemon Go
Što se materijala tiče, najbolji su tamperi za espresso izrađen od izdržljivog nehrđajućeg čelika (stručnjaci ne preporučuju plastiku i aluminij), a imaju i malu težinu — idealno, najmanje 7 unci — što pomaže u sabijanju tla na dosljedan način. (A ako stvarno želite biti precizni, možete koristiti tamper s ugrađenim alat za distribuciju espressa za izravnavanje podloge za još ujednačenije kuhanje.)
Koji god od najbolji tamperi za espresso koji odaberete, ovaj jednostavan dodatak za kavu pomoći će vam da kod kuće dobijete dosljedne obroke punog okusa. (A za malo više stručnih smjernica, pogledajte ovaj vodič korak po korak koji vam pokazuje kako tampirati espresso .)
1. Općenito najbolji espresso tamper
LuxHaus espresso tamper od nehrđajućeg čelika Amazon 29 dolaraPogledajte na AmazonuUz zvjezdanu ukupnu ocjenu od 4,9 zvjezdica i težak dizajn, LuxHaus 51-milimetarski tamper za espresso težak je 15,8 unci i ima postolje od nehrđajućeg čelika koje je otporno na hrđu koja vam pomaže sabiti svoj teren u ravan, ujednačen pak. Ergonomska ručka tampera izrađena je od plastike bez BPA i može se ukloniti s baze za tamper radi ručnog pranja. LuxHaus dolazi u tri veličine u rasponu od 49 do 53 milimetra, tako da možete podesiti pravi promjer za portafilter vašeg aparata za espresso.
- Dostupne veličine: 49 mm, 51 mm, 53 mm
Prema jednom recenzentu:'Ovaj tamper je ergonomski savršen. Lijepa je za držanje, savršeno je opterećena i izvrsno radi nabijanja. Njegova težina i ravnoteža omogućuju vam da primijenite pravu količinu pritiska. Vrijedi cijene.'
2. Drugoplasirani
VIENESSO Barista set tampera Amazon 25 dolaraPogledajte na AmazonuVIENESSO-ov 51-milimetarski tamper težak je 11,3 unce i ima uklonjivu ručku od palisandera koja unosi toplinu u dizajn, s izbočenim oblikom za jednostavno držanje. Ovisno o vašem aparatu za espresso, možete birati između tri veličine — 51 milimetar, 53 milimetara i 58 milimetara — od kojih obje imaju podnožje od vrhunskog nehrđajućeg čelika koje se može prati u perilici posuđa (ručka se može odvojiti). VIENESSO dolazi sa silikonskom prostirkom za zaštitu od neovlaštenih udaraca i održavanje radnih površina čistima između udaraca.
- Dostupne veličine: 51 mm, 53 mm, 58 mm
Prema jednom recenzentu:'Ovaj tamper je savršen za moj aparat za espresso. Nisam imao problema s korištenjem, a konstrukcija je vrlo čvrsta s izvrsnom kvalitetom drva. Drvo nije laminirano pa se ne sjaji što mi je draže. Čišćenje je vrlo jednostavno jer možete odvrnuti ručku s baze i očistiti.'
3. Najpristupačniji — i dvostrani
omgogo Dual-Sided Espresso Tamper Amazon 15 dolaraPogledajte na AmazonuOvo je teško 12 unci pristupačan dvostrani tamper za espresso ima jednostavan, svestran dizajn koji bi ga činio dobrom opcijom za svakoga tko posjeduje više aparata za espresso. Suprotstavljeni krajevi imaju 51 odnosno 58 milimetara, tako da je kompatibilan sa širokim rasponom promjera portafiltera. Budući da je cijela stvar izrađena od nehrđajućeg čelika, izdržljiva je i sigurno za pranje u perilici posuđa . Možda je najveći nedostatak činjenica da nemate posla s ergonomskom ručkom s kvrgama, pa se možda neće osjećati ugodno u ruci.
- Dostupne veličine: 51/58 mm
Prema jednom recenzentu:'Volim tampere koji imaju solidan osjećaj težine, a ovaj to sigurno ima. [...] za ljude poput mene ta vrijednost ima prednost nad estetikom onda ne traži dalje.'
4. Najbolji 2-u-1 alat za distribuciju espressa i tamper
Apexstone distributer kave i tamper Amazon 25 dolaraPogledajte na AmazonuAko tražite način da poravnate talog kave tako da bude savršeno čak i prije ubijanja, ovo alat za distribuciju espressa s dvije glave i tamper je izvrsna opcija. Jedna strana uređaja je zakošena, a kada je okrenete po površini taloga u portafilteru, ravnomjerno će ih rasporediti za ravnomjerno izvlačenje. Suprotna strana ima ravan tamper za sabijanje taloga prije kuhanja, a podesiv je po visini. I razdjelnik i tamper izrađeni su od izdržljivog nehrđajućeg čelika, a opcija od 53 milimetra teži 15,1 unce kako bi pomogla u pritisku potrebnom za izradu ujednačenog paka. Ovaj tamper dolazi u dvije veličine — 53 i 58 milimetara.
koliko podataka koristi pokemon
- Dostupne veličine: 53mm, 58mm
Prema jednom recenzentu:'Izuzetno korisna izravnavalica za korištenje prije nabijanja kave za espresso. Vrlo dobro dizajniran i izvrsna kvaliteta izrade. Velika vrijednost.'