Može li se jajasti pokvariti?
Prosinac je, a mnogi ljudi uživaju u svojim omiljenim blagdanskim poslasticama - što znači da se jajot vratio svake godine. Ako je ovo sezonski napitak kojem se redovito bavite, možda ćete imati na umu jedno pitanje: Može li se jajovac pokvariti ? Ako ste upoznati s načinom izrade, onda vjerojatno već znate odgovor na to - ali samo zato da svi budemo na istoj stranici: Ukratko, da, može poći po zlu! Za dugi odgovor, ipak ... pa, istražimo malo!
Tradicionalni jajašci izrađuju se od jaja , mlijeko, vrhnje, šećer, alkohol, a ponekad i začini. Uz zabrinutost zbog konzumiranja sirovih jaja ovih dana, mnogi komercijalni jajašci ih u potpunosti eliminiraju; osim toga, pronaći ćete i puno recepti na mreži koji čine jaja bez jajeg jaja . Evo problema: Jaja, mlijeko i vrhnje su kvarljiva prehrambena namirnica, što znači da imaju rok trajanja. Prema Eat By Date, mlijeko može trajati tjedan dana nakon datuma „najbolje do“ ako ga pravilno pohranite. Ovisno o vrsti i načinu na koji se koristi, njeguje, obrađuje i pakira, krema može trajati od jednog do tri tjedna nakon datuma 'najbolje do'. Napokon, Foodsafety.gov to kaže jaja iz ljuske su sigurna dva do četiri dana. Nije iznenađujuće, to je isto rok trajanja daju domaćem jajetu . Kada ga komercijalno kupite, procjenjuju rok trajanja od tri do pet dana.
sezona 3 kuće od karata
Stoga ima smisla da je vaš omiljeni odmor jaje nije nešto što želite popiti nakon što je sjedio u hladnjaku duže od nekoliko dana. Unatoč pasterizaciji, bakterije i dalje mogu rasti u mlijeku ; i pijenje mlijeka kojem je istekao rok može dovesti do trovanja hranom . Konzumirajući jaja kojima je istekao rok trajanja nosi slične rizike od trovanja hranom, uključujući salmonelu.
Ne dopustite da vam sve ovo ubije zujanje. Navodno, ostarjeli jajov može se sigurno piti kada ga napravite s puno cuge, s nekim studijama koje pokazuju da čak i kad je salmonela namjerno uvedena u jajašce, alkohol je na kraju ubio bakterije .
Znači li to da biste trebali namjerno piti jajac za koji sumnjate da bi mogao biti razmažen? Ne. Trebate li piti lude količine? Opet, ne. Možete li odgovorno uživati kad je svježe i vjerojatno ne biste izgubili san zbog toga? Da! Kupite svježe sastojke, pravilno ih pohranite i popijte u razumnom roku i priuštite si odmor na jajima.
kako ispuhati vlastitu kosu
