TikTok je opsjednut igrom Dalgona Candy From Squid

Na NetflixuIgra lignje, izvanredno popularna južnokorejska emisija čija je premisa to 456 natjecatelja mora igrati dječje igre za preživljavanje, pravljenje Dalgona slatkiša bez lomljenja može biti razlika između osvajanja hrpe novca ili upucanja.

U Epizodi 3, natjecatelji imaju zadatak napraviti vrlo lomljiv i delikatan kolačić tzv. Dalgona bombon a da ga ne pukne. NaIgra lignje, neuspjeh da se napravi savršena poslastica rezultira igračevom smrću. Na TikToku ljudi sami preuzimaju izazov (s manje smrtonosnim posljedicama). Videozapisi sadrže postere pokazujući svoje umijeće pečenja i rezanja kolačića , i podijeliti bi li doživjeli još jedan dan da su uIgra lignje.

Dalgona je korejski desert koji je također poznat kao korejski šećerni slatkiši ili ppopgi. Ako to ime zvuči poznato, to je zato što je Dalgona Coffee nazvana po poslastici; mješavina tučenog šećera i kave bila je u trendu na TikToku početkom 2020. dok su se svi navikli na zatvaranje. Tradicionalni slatkiš napravljen je od samo dva sastojka i poprima konzistenciju poput saća, karamele. Kad se stvrdne, lomljiv je i može lako puknuti - otuda i veliki ulozi korištenja rezača za kekse za izrezivanje oblika poput kišobrana ili zvijezde bez narušavanja temperamentne konfekcije.

Kada se konzumira u okolnostima koje nisu opasne po život, bombon je očito vrlo ugodan. Evo kako napraviti svoje.

Sastojci Dalgona bombona

Postoji vrlo velika šansa da za ovu ne morate ići u trgovinu – sve što trebate su soda bikarbona i šećer. Po korejski Bapsang , korejski kuharski blog, bilo koja vrsta šećera će raditi, ali ne možete zamijeniti sodu bikarbonu praškom za pecivo.

Kako kuhati Dalgona slatkiše

Ovo je poslastica za štednjak, stoga uzmite tavu ili kutlaču, po mogućnosti neprijanjajuću, jer je ovo vrlo ljepljiv poduhvat. Trebat će vam i pergament papir, zdjela ili šalica koju ćete koristiti kao pečat, rezač kolačića, gumena lopatica i nešto oštro za uklanjanje oblika kolačića, poput noža. Prema TikToku i korejskom Bapsangu, ovo je najbolji način kuhanja slatkiša:

• Zagrijte tavu na laganoj do srednje laganoj vatri i dodajte 1,5 žlice šećera.
• Kada primijetite da se šećer topi po rubovima, promiješajte.
• Redovito miješajte da se ravnomjerno otopi i da ne zagori. Ako se zadimi, skinite ga s vatre i smanjite temperaturu. Nastavite tako dok se šećer potpuno ne otopi. (Ako ste već radili karamelu, ovo će vam biti poznato.)
• Nakon što se otopi, maknite ga s vatre na nekoliko sekundi da se ohladi, a zatim umiješajte tri prstohvata sode bikarbone.
• Miješajte što jače možete. Kad je gotova, trebala bi se napuhati i poprimiti izgled tučene kave.
• Smjesu izlijte gumenom lopaticom na komad pergamentnog papira.
• Pustite da se ohladi oko 10 sekundi, a zatim pritisnite šalicu ili zdjelu na to da se izravna. Prema TikToku, ovo je najteži dio , jer je jako ljepljiva.
• Brzo ga utisnite svojim kalupom za kolačiće i uklonite.
• Sada pričekajte da se cijeli komad stvrdne i izvadi svoj kolačić bez pucanja unutarnjeg oblika.

Napravite ovaj slatkiš i doživjeti ćete još jedan dan i nećete dobiti novčanu nagradu. Međutim, tihtjetiosvojiti mnoga priznanja na TikToku.