Odakle dolazi kokosova voda?
Ako niste čuli, kokosova voda najnovija je pomama za zdravljem koja će zapljusnuti naciju - ali, uh, odakle dolazi kokosova voda ? Obećava mnoštvo blagodati, uključujući hidrataciju tijela, liječeći mamurluk i pomoć kod bubrežnih kamenaca. U stvari, očito su ljudi otišli toliko daleko da su ga plasirali kao 'Sportsko piće majke prirode'. Osjećam se kao da smo na korak od obećanja Red Bull-a 'daje ti krila'. Pa ipak, postoji nekoliko činjenica o ovom čarobnom lijeku - sve što vjerojatno ne znate.
Nije tajna da ljudi za lupanje kokosove vode dobivaju apsolutno ludost (namijenjeno igri riječi). Vjerojatno ste vidjeli brojne Instagram snimke - od slavnih, sportaša i običnih Joesa - kako u bocu kokosove vode nose teretanu u teretanu za popodnevni trening. Osobno mogu razumjeti našu potrebu da uskočimo u svaki zdravstveni slučaj koji nam se nađe na putu. I sama postajem malo opsesivnija prema svom zdravlju kad se ljeto zakotrlja i hidratacija postane ključna. Zbog toga sam krenuo naučiti malo više o ovoj tajanstvenoj kokosovoj vodi, odakle dolazi i što zapravo čini za vaše tijelo. Dakle, krenimo odmah i odgovorimo na neka uobičajena pitanja o ovom slatkom - i navodno moćnom - piću.
1. Odakle dolazi?
Jednostavno, kokosova voda je bistra tekućina koja se izvlači iz središnje šupljine kokosovih oraha dok su još uvijek mladi i zeleni. Kako kokos stari, ta bistra tekućina se stvrdnjava i pretvara u bijelo meso koje ste navikli vidjeti unutar voća.
2. Je li kokosovo mlijeko isto što i kokosova voda?
Ne, kokosovo mlijeko i kokosova voda zapravo su sasvim različite. Dok kokosova voda dolazi iz središta mladih kokosa, kokosovo mlijeko dolazi iz mesa ploda. Ta bijela pulpa kokosa nariba se, a zatim protisne kroz filtar za izdvajanje mlijeka.
Također postoji velika razlika u prehrambenoj vrijednosti između njih dvoje. Kokosovo mlijeko mnogo je više masnoća i kalorija nego kokosova voda. Šalica kokosovog mlijeka ima oko 500 kalorija, dok šalica kokosove vode ima samo 45 kalorija. Slično kao i kokosova voda, i mlijeko kokosa nudi kalij, proteine i mnoge vitamine. Međutim, sve ove blagodati poprilično nadmašuju visoke kalorije i zasićene masnoće.
kako se zauzeti za sebe
3. Što je tako sjajno u kokosovoj vodi?
Kokosova voda sadrži kalij, koji je mineral koji pomaže uravnotežiti tekućinu u vašem tijelu nakon vježbanja. Zapravo, studija koju je sastavio Medicina i znanost u sportu i vježbanju utvrdio da vas kokosova voda može hidratizirati bolje od uobičajene vode. Dakle, to je sjajan način da ostanete hidratizirani, pogotovo ako vas ukusan okus potiče na unos više tekućine.
Uz to, mnogi od nas ne unose dovoljno kalija u svakodnevnu prehranu - što je još jedan razlog da jedete svoje voće i povrće - a kokosova voda može pomoći u popunjavanju te praznine i dodavanju više minerala u vašu prehranu.
Međutim, ne postoji znanstvena potpora da kokosova voda može pomoći pri rastućem popisu bolesti koje ste promovirali. Dakle, nemojte pretpostavljati da će slatka tekućina pojačati vaš metabolizam ili izliječiti rak. To je jednostavno samo još jedan način za hidrataciju.
4. Kakvu kokosovu vodu trebam kupiti?
Ako želite probati kokosovu vodu, krenite! Obavezno potražite inačice koje nisu zaslađene, tako da tijelo ne pumpate samo visokokaloričnim, slatkim pićem. Također provjerite piše li na boci '100 posto kokosove vode' kako biste bili sigurni da nećete dobiti razrijeđeni udarac.
