Život

3 najbolja vrča za latte art

Da biste se okušali u izradi latte dizajna kod kuće, trebat će vam jedan od ovih najbolji latte art vrčevi , koji su izrađeni od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika i dođite u dizajnu izljeva koji odgovara vašem latte art stilu. Bustle je stupio u kontakt s Gabeom Venegasom, licenciranim AST trenerom (ovlašteni SCA trener) s Udruga Specialty Coffee i odgojitelj na Maru kava , da naučite što tražiti u vrču.

Oblik izljeva

Za latte art, okrugli izljev se koristi za šire, odvažnije linije koje stvaraju veći kontrast boja s dizajnom. Ovaj oblik je pogodan za izradu dizajna kao što su 'slosettas', izraz koji se koristi za nazivanje klasičnog dizajna 'rosetta' koji je izliven vrlo organskom i sporom metodom stvarajući velike i podebljane linije s ekstremno šupljim listovima, objašnjava Venegas. Dok će se na drugom kraju koristiti uski izljev za stvaranje oštrih i finih detaljnih linija za upečatljivu infuziju boja i vrlo tehničko izlijevanje.

Ako ste novi u latte artu, možda će vam biti lakše započeti s okruglim izljevom. [A] okrugli izljev općenito se preporučuje početnicima jer je na njemu lakše učiti. Uski izljev preporuča se naprednim baristima jer zahtijeva više tehnike za postizanje boljih rezultata, kaže Venegas, premda upozorava da se to može svesti i na osobne preferencije. Postoji još stvari koje treba uzeti u obzir kao što su umjetnički stilovi barista i oblik vrča koji im je draži.

što znači tetovaža strelice

Materijal vrča

Što se tiče materijala, kaže Venegas, definitivno je vrč od nehrđajućeg čelika najčešća i najpoželjnija vrsta vrča. Nehrđajući čelik pomaže održavajte konstantnu temperaturu kada kuhate mlijeko na pari za lattes i može se prati u perilici posuđa i otporan na hrđu. Postoje male razlike među vrstama nehrđajućeg čelika: 18/10 nehrđajući čelik je najelegantniji s teži, ali dobro izbalansiran osjećaj i nenadmašnog sjaja i trajnosti, ali može biti skuplje. Još uvijek je pristupačniji 18/8 nehrđajući čelik jaka i izdržljiva , iako s malo manje sjaja. Napomena: 304 nehrđajući čelik je čelik 18/8 s dodatkom ugljika koji ga daje povećana otpornost na koroziju i hrđu kao i tvrdoća.

Veličina vrča

Vrčevi za mlijeko za izradu mikropjene obično imaju kapacitet između 12 i 20 unci. Morat ćete ostaviti malo prostora za stvaranje odgovarajućeg vrtloga prilikom miješanja; a Vrč od 12 unci treba biti napunjen do oznake od 10 unci a vrč od 20 unci treba napuniti do oznake od 14 unci. Oznake mjerenja unutar čašice posebno su korisne za preciznost.

Imajući sve to na umu, pripremite se da izvučete maksimum iz svog latte aparata uz ovaj jednostavan, ali zabavan alat. Ovdje su najbolji latte art vrčevi , plus nekoliko ukusnih zrna espressa za vaše sljedeće kuhanje.

1. Najbolji vrč za pjenu od mlijeka s klasičnim okruglim izljevom

Apexstone espresso vrč za pjenu od mlijeka (20 oz) Amazon

15 dolaraPogledajte na Amazonu

Ako ste novi u svijetu umjetnosti kave, ovo je sjajno latte art vrč za početak — i to je favorit s ocjenom od 4,8 zvjezdica i preko 6000 recenzija na Amazonu. Njegov klasični izljev, dizajna bez kapanja, jednostavan je za korištenje, a cijela posuda izrađena je od čvrstog nehrđajućeg čelika 304. Drška se može zagrijati, prema recenzijama, ali je također točkasto zavarena, što je jedan recenzent izvijestio da ne pokazuje udubljenja.

Vrč od 20 unci može se prati u perilici posuđa i unutar njega ima oznake mjerenja od 6 do 20 unci za praktično vođenje. Ovaj vrč je također dostupan u 12 unci ili Veličine od 32 unce , kao i a moderna mat crna .

Korisna recenzija: Pristupačan je, čvrst, jednostavan za čišćenje i obavlja posao. Ručka je izolirana od tijela tako da se ne zagrije dok zagrijavate mlijeko. Ima oznake s unutarnje strane. Dovoljno velika da uvučete ruku unutra za [lako] pranje. Oblik omogućuje mlijeku da postigne odgovarajuću roladu dok se kuha na pari. Ako tražite nešto što će vam omogućiti da učinkovito kuhate mlijeko na pari bez plaćanja ruke i noge [...] Ovo je ono što bih preporučio. Napravio sam preko 100 lattea i cappuccina s njim otkako sam ga dobio. Izgleda dobro kao i prvi dan.

2. Najbolji vrč za pjenu od mlijeka s uskim izljevom

Kolega Eddy Steaming Pitcher (18 oz) Amazon

35 dolaraPogledajte na Amazonu

Ovaj vrč za pjenu od mlijeka omogućuje ljubiteljima kave da svojim oštrijim izljevom naprave jasne i jasne linije i dizajn. Kolega , tvrtka koja stoji iza ovog vrča, fokusira se posebno na proizvode za kavu i dizajn proizvoda, a rezultat je latte art vrč jednako oštrog izgleda kao i složeni dizajni koje možete napraviti s njim; uspoređuju izljev s vrhom naoštrene olovke.

kako je umro Barry seal

Izrađen od poliranog nehrđajućeg čelika 304, ovaj vrč od 18 unci ima ručku s vrpcom s otvorenim krajevima dizajniranu za prilagođavanje osobnim stilovima točenja barista. Kut suženog tijela vrča stvoren je za proizvodnju mikropjene koja je dosljedno glatka. Oznake mjerenja su laserski urezane na unutarnjoj strani šalice, tako da neće izblijedjeti ili se obrisati tijekom vremena. Ovaj vrč je također dostupan u a tamnija grafitna nijansa u istoj veličini od 18 unci ili u a Veličina od 12 unci .

Korisna recenzija: Prije sam koristio vrč za mlijeko koji je došao s mojim Breville aparatom. Dok je posao obavio, želio sam nešto ergonomskije i profesionalnije — i to je definitivno to. Prilikom točenja latte arta, linije su mnogo jasnije, tanke i definirane. Drazesno je! Ako se želite profesionalno baviti latte artom, ovaj proizvod je savršen. Ako samo tražite vrč u kojem ćete kuhati mlijeko na pari/pjeni, definitivno možete pronaći neke jeftinije opcije, ali po cijenu da nije tako ergonomski i ne tako dobar [u] latte artu.

3. Vrijedan trošenja: ovaj vrhunski vrč proizveden u Italiji

Metallurgica Motta Europa profesionalni vrč/vrč za mlijeko (17 oz) Amazon

45 dolaraPogledajte na Amazonu

Ako vam je estetika jednako važna kao i izvedba, smatrajte ovo sjajnim Talijanski vrč za pjenu od mlijeka . Izrađen je od vrhunskog nehrđajućeg čelika 18/10, što mu daje elegantan sjaj i težinu koja se dobro osjeća u ruci, a vrč je razvijen u suradnji s talijanskom udrugom barista. Lijepo bi izgledao na kolicima caffe bara.

Izljev nije tako oštar kao u Fellow vrču, ali je jasno suženiji od klasičnog izljeva radi preciznosti . Vrijedi napomenuti da ovaj vrč od 17 unci nema mjerne oznake unutar šalice. Tijelo vrča ima osjetno oštriji kut od ostalih vrčeva, koji se zatvara u prostor za mlijeko tijekom pjene i stvara vrhunsku mikropjenu .

Također možete dodati ovaj vrč svojoj kolekciji kave u dvije moderne obrade: mat bijela ili mat crna .

Korisna recenzija: Dakle, čvrsto sam bio u kampu koji je vjerovao 'zašto mi treba otmjeni vrč za mlijeko? ovaj bacač od 15 dolara će obaviti posao...’ Međutim, odlučio sam napokon isprobati ove lijepe Motta bacače. Očito je da je u vrču više mase, puštajući ga da se malo sporije i glatko zagrijava. To vam omogućuje da malo lakše procijenite temperaturu mlijeka dodirom i daje vam malo više vremena za teksturiranje pjene. Završna obrada nehrđajućeg čelika je besprijekorna. Oblik dna vam omogućuje da lako vrtite mlijeko i sprječavate da kovitlac prska ako postanete pretjerani. Također, oblik izljeva pomaže vam prilično glatko sipati latte art s više kontrasta, jer vam pomaže da se približite površini prije nego što se mlijeko počne širiti. [...]

Lijepo je imati: Espresso grah

Intelligentsia Black Cat Classic Espresso (12 oz) Amazon

14 dolaraPogledajte na Amazonu

Lattes su pića na bazi espressa, i Espresso crne mačke je klasik brenda koji prži zrna kave od 1995. godine. Ova zrna imaju note tamne čokolade, zrele trešnje i smeđeg šećera, profil okusa s notama pržionice savršena je folija za glaziranu krafnu.

Intelligentsia kava za izravnu trgovinu znači da zrna kupuju izravno od proizvođača kao dio fokusa na visokokvalitetna kava i pravednije plaće i prakse za poljoprivrednike . Ova vrećica od 12 unci srednje pečenog cijelog graha može se samljeti neposredno prije kuhanja za šalicu svježijeg okusa.

Korisna recenzija: Obožavam okus ovog graha. Nije gorak ili zagoreo, ali ima glatki, čokoladni, puterasti okus kakav želite u latteu. [...]

Stručnjaci: